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万博manbetx登陆食堂验货员工作职责及要求

更新时间:2016-12-07 14:29:40 文章来源: 点击数:

  经学校校委会讨论、报校长办公会研究批准许跃国、杨新颜两位老师担任食堂验货员。

  1.验货室是学校食品进出单据的传递中心,是杜绝问题食品进入学校的把关者,是学校规范进货、退货的具体监督者和执行者,要求工作认真、仔细、坚持原则、有强烈的责任感和敬业精神,视师生健康为己任。

  2.验货时必须会同送货人共同查验、验货后双方必须共同签字,对该批食品负责,签字不完整的单据,出纳员不予接收。

  3.验货中:A必须查验食品:品名、数量、单价、货号、色泽、包装等是不是与货相符;B查验食品保质期是不是在规定日期内,对过保质期或计划使用期内将过保质期的食品不予验收;C查验食品有无变质、失效、残次、瑕疵、破损、包装陈旧等现象;D查验食品有无中文标明品名、规格、产地、厂址、生产商、商标、批准文号、QS安全认证文号、查验本批次食品有无掺假、以次充好、以旧充新等现象,杜绝假冒伪劣食品进入学校;E按重量销售的食品必须称重,验货员对该批食品进货时的重量负责,杜绝缺斤少两。

  4.验货员对定点采购单位流入问题食品负全责,验货员有权决绝接收问题食品,并做好退货记录。

  5.验货员若有错验、多验、漏验、重验、空验现象发生,按食品价格的五至十倍罚款,出现三次予以调离本岗位。

  6.食品查验完毕签字完整后,入库登记做好采购台账备查,并交司务处做好明细账,若因单据错误,丢失所造成的损失由验货员承担。

  7.验货员必须对采购所索取的票据、证照复印,送货清单等进行分门别类标号归档保存。

 

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